Nypotatissallad med marinerad tofu

Japp. Nypotatis heter det. Så det så.

Potatis är himla gott i sallader av olika slag. Den här innehåller kokt nypotatis i bitar, tärnad gurka och tomat, skivad lök, dijonsenap, vanlig senap, citron, s&p och lite havregrädde. Salladen serverades på en bädd av ruccola och med lite krasse på toppen.  Till salladen stekte vi tofu som först marinerats i lite kryddor, tomatpuré och ett par droppar rökarom. Gott och somrigt!

6 thoughts on “Nypotatissallad med marinerad tofu

  1. Nina skriver:

    Ja vad skulle det annars heta… Invandrarpotatis??

  2. Lizzie skriver:

    hej! vart får du tag på rökarom?🙂

    • ilovefruktsallad skriver:

      Jag köpte min Liquid Smoke i USA, men tror att det finns i specialbutiker som ex säljer oljor, vinäger osv. Vet också att Gray’s American Food Store i Malmö har det. Men kolla även ”grillhyllan” på ICA eller COOP, de kan också ha det. Lycka till!

  3. Breathless skriver:

    Älskar senapsdressingar.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: