Råkostsallad med falafel

Äter sällan färdigmat men ibland är det bra med ett paket falafel i frysen. En snabb middag slängdes ihop med hjälp av ett sådant paket och med råa tillbehör blir näringsinnehållet bra.

Sallad på färsk spenat, rivna morötter, tomat, rå lök, gurka och avocado. Stekt falafel och en superenkel men ljuvlig, rå tahinisås på toppen.

Testa själv: Mixa sesamfrön till pulver, tillsätt pressad citron (ganska mycket), vatten och salt, mixa och tillsätt eventuellt mer vatten så det blir en lagom såsig konsistens. Vill man inte nödvändigtvis ha en raw sås, kan den också göras på tahini som man köper, det blir lika gott!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: